民以食为天，厨房历来在家居生活中占有着很重要的位置。因为饮食上的习气不同，我国传统厨房内往往油烟笼罩，人们装饰时不得不运用耐脏的原料，在规划上也乏善可陈，只求简单清洁;而西方人煮饭很简单，也就没有这样的束缚，厨房做得很特性、很漂亮。
退回去几年，装西式厨房的我国家庭要么是很有钱、不必自己煮饭的富豪，要么便是头脑发热、盲目崇洋的“俗人”。
不过，跟着近几年社会的开展，在这样快节奏的都市里，“下馆子”成为首要的生活方式，年青的配偶们越来越少煮饭了。为了吃得健康吃得环保，清单的蔬菜、沙拉、果汁等等也成为小白领餐桌上常见的食物。
